우동키노야, 겨울 시즌 겨냥 신메뉴 ‘지도리우동’ 출시

[이데일리 이윤정 기자] 48시간 숙성 우동 브랜드 우동키노야는 2026년 겨울 시즌을 겨냥한 신메뉴 ‘지도리우동’을 출시한다고 20일 밝혔다.

지도리우동은 키노야만의 비법 소스에 부드럽게 졸인 닭고기를 더해 깊고 진한 풍미를 구현한 것이 특징이다. 얼큰하고 뜨끈한 국물에 향긋한 대파가 어우러져 한겨울 입맛을 사로잡는 메뉴로, 추운 날씨에 따뜻한 국물 요리를 찾는 고객 수요를 적극 공략한다는 전략이다.

이번 신메뉴는 1월부터 전국 전 지점에서 만나볼 수 있다. 우동키노야는 무분별한 메뉴 확장 대신, 가맹점주의 운영 부담을 고려한 선별적 신메뉴 출시 전략을 유지하며 완성도 높은 시즌 메뉴를 지속적으로 선보일 계획이다.

회사 측은 “지도리우동은 겨울철 매출 활성화를 목표로 개발한 메뉴로, 우동키노야 특유의 깊은 국물 맛과 잘 어우러지는 레시피에 집중했다”며 “앞으로도 소바, 돈부리 등 후속 메뉴를 순차적으로 선보일 예정”이라고 전했다.