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해당 신고자는 ‘레미제라블’ 5회 속 백 대표가 불법 조리기구를 사용하는 장면이 송출됐다고 문제 제기를 했다. 당시 백 대표는 출연자들에게 돼지고기 수육에 대해 교육하면서 수육용으로 제작했다는 초대형 가마솥에 돼지고기를 요리했다.
신고자는 “금속제 조리 기구로서 식품용 안전 검사와 신고 절차를 거치지 않은 ‘대형 솥’을 사용해 돼지고기 등을 대량 조리하는 모습을 여과 없이 내보냈다”며 “이 장비는 식품의 조리 및 판매 목적에 사용될 수 없는 기기다. 식품위생법 시행규칙 등에 따른 식품용 기구 기준을 위반한 것”이라고 지적했다.
앞서 이 솥은 백 대표가 유튜브 ‘축지법’ 채널을 통해 제작 과정을 공개한 바 있다. 이 솥은 돼지 두 마리 반이 통째로 들어갈 정도로 거대하며, 백 대표는 ‘레미제라블’ 뿐만 아니라 타 축제나 외부 행사에서도 이 솥을 사용했다. 실제로 화면 캡처 속 대형 솥에는 용접 자국이 그대로 남아 있다.
백 대표는 ‘빽햄 선물세트’ 가격 논란, ‘백석된장’ 농지법 위반과 원산지 허위 표시 혐의, 식품위생법 위반, 직원 블랙리스트 의혹 등 각종 구설에 연이어 휘말렸다. 이후 더본코리아의 술자리 면접 폭로, 백 대표가 출연진 하차에 개입주장, 제작진을 향한 갑질을 한다는 의혹까지 더해진 상황이다.
지난 6일 백 대표는 계속되는 논란에 고개를 숙이고 모든 방송 활동 중단을 선언했다.