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- 제주 드림타워, 미쉐린 2스타 레스토랑 출신 루이지 총괄셰프로 영입
- 롯데관광개발 제공.[이데일리 문다애 기자] 롯데관광개발은 미쉐린 2스타 레스토랑 출신 셰프 루이지 트로이즈(Luigi Troise)를 제주 드림타워 복합리조트 그랜드 하얏트 제주 ‘카페 8’ 신임 총괄셰프로 영입했다고 6일 밝혔다.루이지 총괄셰프는 미쉐린 2스타를 획득한 이탈리아 나폴리에 위치한 레스토랑 ‘돈 알폰소 1890’를 비롯해 홍콩 로즈우드, 마카오 그랜드 리스보아와 같은 5성급 호텔 등 이탈리아, 스위스, 영국, 홍콩 등에서 요리 경력을 쌓았다.이번 영입으로 카페8은 애피타이저부터 파스타, 피자, 메인요리, 디저트까지 전면 개편한다. 말린 방울토마토, 레몬 드레싱, 살사 베르데 등과 곁들이는 구운 문어, 부라타 프로슈토 샐러드 등 지중해 식재료를 활용한 애피타이저와 다양한 파스타 메뉴가 대표적이다. 이탈리아 정통 스타일의 홈메이드 뇨끼를 비롯해 랍스터 파스타 판체타햄이 들어간 까르보나라 파스타 등이 있다.이와 함께 이탈리아 전통 피자 판체타와 프리타 피자, 호주산 와규로 만든 립아이 스테이크, 구운 농어를 선보인다. 디저트로는 초콜릿과 헤이즐넛을 넣은 케이크에 바닐라 아이스크림을 곁들여 먹는 카프레제 케이크를 마련다.
- 르메르디앙 명동, 설 명절 프로모션 전개
- 르메르디앙 서울 명동 제공.[이데일리 문다애 기자] 르메르디앙 서울 명동은 설 명절 테이크아웃 서비스 ‘명절 투 고’를 선보인다고 5일 밝혔다.‘명절 투 고’는 명절 문화 간소화와 간편 가정식에 대한 선호도가 높아짐에 따라 마련한 명절 음식 세트로, 총 2종류다. ‘명절 투 고’ 메뉴는 모둠전과 소갈비찜, 부세 굴비구이, 불고기, 해물 잡채, 삼색 나물, 흑임자 디저트 등이다. ‘프리미엄 명절 투 고’는 모둠전과 한우 소갈비찜, 영광 굴비구이, 한우 불고기, 해물 잡채, 삼색 나물, 증편 흑임자 티라미수 등으로 구성했다.‘파티 투 고’도 선보인다. 파티나 야외 피크닉, 기념일 등을 위해 한식과 일식, 양식으로 구성한 음식 세트다.
- 한국재무설계, 군인 재무설계컨설팅 전문상담위원 역량 강화
- 한국재무설계 제공.[이데일리 문다애 기자] 한국재무설계는 군인공제회와 재무설계컨설팅 전문상담위원 역량 강화에 나섰다고 5일 밝혔다. 군인공제회는 지난해 7월부터 회원들의 재정안정 지원을 하고 군 복무에 전념할 수 있도록 회원복지 서비스인 ‘희망플러스 프로젝트’를 주관하고 있다.이는 초급간부 복무여건 개선 일환으로 시작한 프로젝트로, ‘개인회생 비용지원, 생활보조 대출지원, 재무설계컨설팅’가 대표적이다. 기존 초급간부에서 전 간부와 군무원으로 대상을 확대했다.희망플러스 프로젝트 재무설계 컨설팅 서비스는 재무설계 전문가들이 개인별 컨설팅을 진행하며 소비와 지출, 저축과 투자에 대한 올바른 이해를 통한 금융역량 강화, 경제적 자립 기반을 만드는 위험설계, 은퇴설계, 절세전략 등을 통해 군 복무 기간 동안 이른바 목돈 만들기를 달성하기 위한 맞춤형 재무설계 솔루션 서비스를 제공한다. 프로젝트를 총괄하는 전문상담위원 40명은 이달 2일 ‘군인의 인상된 봉급과 수당체계, 변경된 세법과 군인공제회 기금 활용 등’ 각 분야 전문가들을 초빙해 군인 맞춤형 상담위원 역량강화 교육을 수료했다.이날 교육에 나선 김인수 군인공제회 금융경제교육단장은 “회원 복무구분을 고려한 맞춤형 생애주기 컨설팅이 필요하다”며 “임관 초기의 간부들은 월 급여의 50% 이상 저축을 통한 경제적 가계 운영 컨설팅이 핵심”이라고 강조했다.한편, 한국재무설계는 대기업, 공기업, 공기관, 근로자지원프로그램(EAP)기업과 협약해 재무설계 복지 서비스를 운영하고 있는 재무설계 전문회사다.
- 홈플러스 익스프레스, '도심 1인 가구' 특화 리뉴얼로 성장세
- 홈플러스 제공.[이데일리 문다애 기자] 기업형슈퍼마켓 홈플러스 익스프레스가 1인 가구를 겨냥한 특화 콘텐츠로 리뉴얼하며 성장세를 이어가고 있다. 홈플러스는 지난해 11월 ‘익스프레스 학동역점’을 도심 1인 가구 상권에 특화된 점포 모델로 리뉴얼한 결과 약 12주 동안 평균 두 자릿 수 매출 성장률을 보였다고 5일 밝혔다. 리뉴얼 첫 주 70%가 넘는 매출 성장률을 기록했으며 고객수도 증가했다.이번 리뉴얼은 1인 가구 소비 패턴에 발 맞춘 델리 및 즉석조리 식품, 샌드위치, 소용량 간편식, 냉장 및 냉동 식품 등 소량 식품군을 강화해 마트와 슈퍼마켓, 편의점의 장점을 결합한 것이 특징이다. 기획과 준비, 고객 의견 청취 등에만 6개월 이상의 시간을 소요했다.구체적으로 매장 입구에 홈플델리 코너를 특화존으로 운영하며 그랩앤고(Grab & Go) 상품을 강화했다. 델리, 샌드위치, 샐러드 등 1~2인 가구 및 및 직장인들이 선호하는 즉석 식품을 전면에 내세워 쇼핑의 편의성을 극대화했다. 삼각김밥, 도시락 등은 물론, 다양한 용량의 밀키트를 빠르게 구매할 수 있도록 동선을 조정했다. 이를 통해 델리 상품류는 전년 동기 대비 400% 넘는 판매 신장률을 기록했다. 즉석식품, 델리류 편의점 상품뿐 아니라 마트 주력 상품인 과일류의 판매도 늘어났다. 학동역점의 과일과 채소류는 꾸준히 30%이상의 신장률을 보이고 있다. 개별포장과 진열 시인성 강화를 바탕으로 신선도와 품질을 내세우고 편리한 구매가 가능하도록 진열과 동선을 변경한 전략이 통했다. 이에 힘입어 홈플러스는 오는 5월부터 역세권, 상업지역에 위치한 익스프레스부터 본격적으로 도심 1인 가구 상권에 특화한 리뉴얼을 단행한다. 홈플러스 익스프레스는 인구 밀도가 높은 수도권에 235개 점포가 위치했다. SSM 업체 중 가장 높은 수도권 비중이다. 홈플러스의 주문 후 1시간 이내 점포 기반 배송 서비스 거점이기도 하다.홈플러스 관계자는 “오프라인 점포 리뉴얼과 편안한 온라인 배송 시스템을 통해 빠르고 편리하게 쇼핑 환경을 마련하겠다”고 말했다.
- 제주 드림타워 복합리조트, 비수기 1월에 카지노 역대 최고 실적 경신
- 롯데관광개발 제공.[이데일리 문다애 기자]제주 드림타워 카지노가 1월 전통적인 비수기임에도 불구하고 역대 최고 매출을 기록하는 어닝 서프라이즈를 실현했다.롯데관광개발은 제주 드림타워 복합리조트 카지노 부문(드림타워 카지노)의 지난 1월 순매출이 238억5000만원을 기록했다고 2일 공시했다.지난해 12월 143억4000만원에 비해 66.3% 급증한 것은 물론 종전 최고 기록이었던 지난해 7월 카지노 순매출(200억9000만원)도 훌쩍 뛰어넘었다. 제주 해외 직항이 본격화되기 전인 지난해 1월(64억9300만원)에 비해서는 267.3% 수직 상승했다.롯데관광개발은 “최고급 호텔과 카지노 시설을 갖췄다는 입소문이 확산되면서 직항 노선이 있는 중국 일본 대만 홍콩 싱가포르 등을 중심으로 꾸준하게 재방문이 이어지는 등 VIP 고객의 비중이 갈수록 높아지면서 매출 호조로 이어지고 있다”고 설명했다. 이어 “겨울 비수기를 지나 춘절(2월10~17일)특수를 포함해 중국 단체관광객의 본격적인 방문이 시작되는 3월 성수기부터는 더 강한 실적 랠리가 기대된다”고 덧붙였다.실제로 중국의 사드 보복이 있기 전인 2016년 1월 14만명에 수준에 그치던 중국 관광객수는 2월 19만761명, 3월 19만9952명, 4월 24만4440명에 이어 8월 39만3479명까지 수직 상승 추세를 보였다.중국 유커들의 본격 귀환에 맞물려 제주 해외 직항 노선도 완전 정상을 되찾을 것으로 예상된다. 지난해 1월 주 20회 수준에 불과하던 제주 해외직항은 1월말 기준 상하이(주 46회), 베이징(주 18회), 항저우(주 16회) 등 중국만 주 110회인 것을 비롯해 대만(주 16회), 일본 오사카(주 7회), 홍콩(주 5회), 싱가포르(주 4회)까지 주 137회(왕복 기준)까지 복원됐다. 다만 중국 단체관광객이 최고 러시를 이루던 2016년 8월(주220편)에 비해서는 여전히 62%대에 머물고 있는 상황이다.제주 여행업계는 3월부터는 중국 단체관광의 성수기가 시작되는데다 ‘솔로지옥 3’와 ‘웰컴 투 삼달리’ 등 제주를 배경으로 한 K컨텐츠들이 중국, 일본, 대만. 싱가포르 등 제주 직항이 있는 국가에서도 큰 인기를 끌고 있는 만큼 올 상반기 주 200회 해외직항이 가능할 것으로 기대하고 있다.제주에 대한 관심도는 여전히 높다. 최근 제주특별자치도와 제주연구원이 중국 난징시 시민(350명)들을 대상으로 실시한 설문조사에서는 86.8%가 제주 여행을 계획하고 있다고 응답했다. 한편, 제주 드림타워 카지노의 지난 1월 테이블 드롭액(카지노 고객이 칩으로 바꾼 금액)의 경우 지난 1월 한 달 1208억2600만원을 기록했고 카지노 이용객수는 2만6245명이다. 호텔 부문(그랜드 하얏트 제주)은 지난 1월 82억6100만원 매출을 기록했다. 2022년 10월 11%에 그치던 외국인 투숙 비중은 제주 해외 직항노선 확대에 힘입어 올 1월 59%로 늘었다.
- 아이파크몰, 설맞이 '설프라이즈 기프트' 프로모션 실시
- HDC아이파크몰 제공.[이데일리 문다애 기자] HDC그룹 유통 전문 기업 HDC아이파크몰은 다가오는 설을 맞이해 ‘설프라이즈 기프트’ 프로모션을 진행한다고 2일 밝혔다.이번 행사는 설 선물 구매 트렌드에 따라 의류, 잡화, 뷰티, 리빙, 생활용품, F&B 카테고리에 걸쳐 2일부터 8일까지 용산점에서 진행한다. 최대 90% 할인하고 브랜드별 특가상품을 선보인다.대표적으로 스톤헨지는 최대 60%, 밀스튜디오는 최대 70% 할인하며 ABC마트에서 신상품을 최대 10% 할인한다. 패션그룹 신원은 동절기 의류 할인행사를 진행한다.입이 즐거운 명절을 위해 일본, 미국, 제주 등 다양한 지역 디저트를 즐길 수 있는 F&B 팝업 스토어 10여 개도 마련한다. ‘용산에서 즐기는 일본 식도락 여행’ 콘센트로 기획한 ‘일본 맛집 팝업스토어’와 미국 LA 핫도그 맛집 ‘도그도그도그’, 제주 특산물로 만든 ‘소소당&제주자연초’, 일본 라멘 브랜드 ‘이치란라멘’, 수제 과일 모찌 브랜드 ‘모찌방앗간’, 당고 브랜드 ‘몽당고’ 등이다.
